Cuisine

Le mercredi. Quand Pitchounette est là. C'est généralement l'occasion de faire des pâtisseries pour ravir ses papilles gourmandes... Et aujourd'hui j'ai tenté les éclairs au chocolat. Dessert préféré de Nina s'il en est...   Le résultat est sympa mais je vais réfléchir à quelques améliorations, du genre, utiliser du sucre glace pour le glaçage et me servir de chocolat noir et pas au lait. En espérant me rapprocher le plus possible de ceux des "vrais" pâtissiers !

Voilà, ma nouvelle monomanie... Faire des mousses au chocolat, noir ou au lait, mais des mousses ! Pourquoi? Parce que j'adore ca, que ca me rappelle mon enfance ( il faut noter que depuis que j'ai quitté le cocon familial, j'en mange rarement !) et.... parce que ma mère m'a enfin livré la véritable et finalement simplissime recette... que je viens vous livrer... Pour : 6 ramequins Préparation : 15 min Ingrédients : 200 g de chocolat noir type Nestlé dessert 6 oeufs ou 170 g de chocolat au lait type Nestlé... [Lire la suite]

& Ce soir c'est la folie. J'ai décidé de faire des makis Et ma petite chérie, est toute... contente... ca rime pas... tant pis... elle était super contente quand même parce que comme elle dit - "C'est un de mes plats préférés avec les pâtes et les croques-monsieur"... tu m'en vois ravie ! Moi j'aime les raviolis mais mon homme que nini... il n'est pas de cette avis. Tant pis ! La prochaine fois, ma chipie C'est toi qui fais les makis ! - "Oui ! Oui ! Oui !... Mais c'est toi qui les coupent, et c'est toi qui les... [Lire la suite]

Aujourd'hui... Une irrépressible envie de faire des gâteaux... Alors les voilà, tous beaux, tous chauds (avec le temps qu'on a en ce mois d'août ca ne dérangera personne...), mes petits sablés au caramel. Normalement c'est une recette de Noël mais bizarrement ils reviennent toute l'année sans problèmes... Demain... Une irrépréssible envie de faire du ménage...? J'espère, parce qu'il va falloir que je m'y colle...! Celles qui veulent la recette... Laissez un com !      Sinon, samedi dernier nous avons eu... [Lire la suite]